Exception in thread "main" ersionError: br/com/telematica/suricato/face/manager/Bootstrap has been compiled by a more recent version of the Java Runtime (class file version 61.0), this version of the Java Runtime only recognizes class file versions up to 52.0
Neste caso é necessário configurar o JAVA no serviço a partir do comando:
prunmgr.exe //MS//suricato_face
Exemplo - Prompt de Comando (Administrador)
Será criado um trayicon ao lado do relógio, com o botão direito clique em configure
Exemplo - Serviço Suricato Face
Na aba Java, configure o Java Virtual Machine com o caminho do Java 17 ou superior.